BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//6.4.7.3//EN TZID:Asia/Tokyo X-WR-TIMEZONE:Asia/Tokyo BEGIN:VEVENT UID:83@coco-life-100.zenshin-groups.co.jp DTSTART;TZID=Asia/Tokyo:20251123T160000 DTEND;TZID=Asia/Tokyo:20251123T180000 DTSTAMP:20251120T031646Z URL:https://coco-life-100.zenshin-groups.co.jp/events/25-11-23-b-kuon/ SUMMARY:11/23午後 おいしくらし工房覚王山【技と美を極め た一献　Kuon・uji を味わう】只今満席です。キャンセル 待ち受付フォームへ DESCRIPTION:【技と美を極めた一献　Kuon・uji を味わう】\n\n 午後の部、只今満席です！ありがとうございます。\n\n キャンセル待ちを受け付けております。　こちらより お申込みください\n\nhttps://coco-life-100.zenshin-groups.co.jp/eve nts/251123canselbb/ ‎\n\n \;\n\n \;\n\n日本酒「Kuon・uji 」は、関谷醸造、遠山杜氏40年の探求の到達点！\n\nそ の美学を「旬の酒菜」とともに五感で味わうプレミア ム講座を開催します\n\n \;\n\n40 年にわたり杜氏とし ての知識と感性を注ぎ、“理想の味わい”を追求して 設計され、\n\n未来に向けた静かなる革新の酒「Kuon・uji 」その一滴に、酒づくりの哲学と技術が宿ります。\n\n  \;\n\n時を超えて愛される「Kuon・uji」、料理とのマ リアージュがなぜ醸されるか？\n\nその酒質の秘密をト ークとこだわり旬の酒菜とともに、\n\nおいしくらし工 房限定、唯一無二の学びのひとときをお楽しみくださ い。\n\n \;\n\n■日　時：11月23日（日）16：00～18：00\n \n■会　場：おいしくらし工房 覚王山\n\n（地下鉄東山 線 覚王山駅・池下駅 徒歩6分）※駐車場はございませ ん\n\n■参加費：12\,000円（税込）\n\n・酒4種・「旬の酒 菜」付き\n\n■ 定　員：8名（最少催行4名）\n\n \;\n\n 《内　容》\n\n◎座学｜「Kuon・uji」誕生の背景 ─ 40年 の歩みと想い\n\n \;\n\n◎テイスティング 4 種|\n\n・「 Kuon・uji」3種\n\n1　原料米に全量「夢山水」を使用した 酒\n\n2　原料米に全量「ミネハルカ」を使用した酒\n\n3 　 1「夢山水」と２「ミネハルカ」のお酒を絶妙にアッ サンブラージュした酒\n\n※アッサンブラージュとはフ ランス語でブレンドを意味します。\n\n※3のアッサンブ ラージュ酒は遠山が感性を活かしてブレンドしたお酒 です\n\n・季節の日本酒 1 種\n\n \;\n\n◎ペアリング体 験｜旬の酒菜とともに五感で味わう\n\n \;\n\n＊講　 師：関谷醸造株式会社　相談役　遠山久男 氏\n\n＊酒　 菜：管理栄養士・フードコーディネーター　山本理江 氏\n\n \;\n\n◆予約申込期日　11月５日(水) まで\n\n■ お支払方法：当フォームよりご予約後、メールにてお 振込先のご連絡を差し上げます。\n\nお支払い期日まで に お振込いただき、お申し込み完了といたします。\n\n お申し込みの際に満席の場合もございます旨、ご了承 いただきますようお願いたします。\n\n \;\n\n【キャ ンセルポリシー】\n\nご予約日４日前～当日キャンセル は、予約代金の全額100％ キャンセル料金が発生します 。\n\n何卒ご協力賜りますようお願いいたします。\n\n&nb sp\;\n\n講師プロフィール\n\n■遠山久男氏\n\n関谷醸造株 式会社 相談役\n\n\n\n昭和５１年４月　  関谷醸造合資 会社入社\n\n昭和５５年　　　  酒造年度より同社にて 蔵人\n\n昭和５５年　　      秋より越後杜氏の指導 のもと杜氏後継者として酒造り\n\n平成３年　　          酒造年度より杜氏\n\n平成１１年６月　  取締役杜 氏（社名変更　関谷醸造株式会社）\n\n平成１５酒造年 度  取締役製造部長（新規蔵　吟醸工房　立ち上げ）\n \n平成２５酒造年度  専務取締役\n\n令和  7年酒造年度   相談役\n\n \;\n\n＊日本名門酒会　　　　品質管理 委員\n\n＊株式会社　秋田屋　　品質管理委員\n\n \;\n \n \;\n\n酒菜案内人 プロフィール\n\n■山本 理江(やま もと まさえ)氏\n\n\n\n㈲明治館 取締役\n\n管理栄養士 ・ フードコーディネーター\n\nジュニアアスリートフード マイスター\n\n農山漁村発イノベーションプランナー\n\n  \;\n\n出産を機にフリーランスの管理栄養士として栄 養指導に従事。\n\nその後レシピ作成・メニュー開発、 料理教室などを始めて徐々に活動の場を増やしていく 。\n\n現在は、栄養指導1万人以上、レシピ作成は数千点 の実績を持つ。\n\n生活習慣病予防に役立つ座学と調理 実習を合わせた料理教室\n\n［健康栄養ｃｏｏｋｉｎｇ ］を主宰している。フードコーディネーターとして、TV ・ラジオなどでも多数出演。また農山漁村発イノベー ションプランナーとして新商品開発業務・また新商品 開発のための講師活動も行う。\n\n \;\n\n＊2022年 名古 屋市食育イノベーション大賞 個人部門大賞 ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://coco-life-100.zenshin-groups.co.jp/wp-co ntent/uploads/2025/11/25.11.23kuon講座キャンセル午後ヨコ-２.jp g END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Asia/Tokyo X-LIC-LOCATION:Asia/Tokyo BEGIN:STANDARD DTSTART:20241123T160000 TZOFFSETFROM:+0900 TZOFFSETTO:+0900 TZNAME:JST END:STANDARD END:VTIMEZONE END:VCALENDAR