BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//6.4.7.3//EN TZID:Asia/Tokyo X-WR-TIMEZONE:Asia/Tokyo BEGIN:VEVENT UID:82@coco-life-100.zenshin-groups.co.jp DTSTART;TZID=Asia/Tokyo:20251123T110000 DTEND;TZID=Asia/Tokyo:20251123T130000 DTSTAMP:20251120T031136Z URL:https://coco-life-100.zenshin-groups.co.jp/events/25-11-23-a-kuon/ SUMMARY:11/23午前 おいしくらし工房覚王山【技と美を極め た一献　Kuon・uji を味わう】 DESCRIPTION:【技と美を極めた一献　Kuon・uji を味わう】\n\n  \;\n\n午前の部、空席1席 キャンセルございます。あ りがとうございます。\n\n空席、キャンセル待ちを受付 しております、こちらからお申込みください。↓\n\nhttp s://coco-life-100.zenshin-groups.co.jp/events/251123canselam/\n\n \;\n \nどうぞよろしくお願いいたします。\n\n \;\n\n \;\n \n日本酒「Kuon・uji 」は、関谷醸造、遠山杜氏40年の探 求の到達点！\n\nその美学を「旬の酒菜」とともに五感 で味わうプレミアム講座を開催します。\n\n \;\n\n40 年にわたり杜氏としての知識と感性を注ぎ、“理想の 味わい”を追求して設計され、\n\n未来に向けた静かな る革新の酒「Kuon・uji 」その一滴に、酒づくりの哲学と 技術が宿ります。\n\n \;\n\n時を超えて愛される「Kuon ・uji」、料理とのマリアージュがなぜ醸されるか？\n\n その酒質の秘密をトークとこだわり旬の酒菜とともに 、\n\nおいしくらし工房限定、唯一無二の学びのひとと きをお楽しみください。\n\n \;\n\n■日　時：11月23日 （日）11:00～13:00\n\n■会　場：おいしくらし工房 覚王 山\n\n（地下鉄東山線 覚王山駅・池下駅 徒歩6分）※駐 車場はございません\n\n■参加費：12\,000円（税込）\n\n ・酒4種・「旬の酒菜」付き\n\n■ 定　員：8名（最少催 行4名）\n\n \;\n\n《内　容》\n\n◎座学｜「Kuon・uji」 誕生の背景 ─ 40年の歩みと想い\n\n \;\n\n◎テイステ ィング 4 種|\n\n・「Kuon・uji」3種\n\n1　原料米に全量「 夢山水」を使用した酒\n\n2　原料米に全量「ミネハルカ 」を使用した酒\n\n3　 1「夢山水」と２「ミネハルカ」 のお酒を絶妙にアッサンブラージュした酒\n\n※アッサ ンブラージュとはフランス語でブレンドを意味します 。\n\n※3のアッサンブラージュ酒は遠山が感性を活かし てブレンドしたお酒です。\n\n・季節の日本酒 1 種\n\n&nb sp\;\n\n◎ペアリング体験｜旬の酒菜とともに五感で味わ う\n\n \;\n\n＊講　師：関谷醸造株式会社　相談役　 遠山久男 氏\n\n＊酒　菜：管理栄養士・フードコーディ ネーター　山本理江 氏\n\n \;\n\n \;\n\n◆予約申込 期日　11月５日（水）まで\n\n■お支払方法：当フォー ムよりご予約後、メールにてお振込先のご連絡を差し 上げます。\n\nお支払い期日までに お振込いただき、お 申し込み完了といたします。\n\nお申し込みの際に満席 の場合もございます旨、ご了承いただきますようお願 いたします。\n\n \;\n\n【キャンセルポリシー】\n\nご 予約日４日前～当日キャンセルは、予約代金の全額100 ％ キャンセル料金が発生します。\n\n何卒ご協力賜りま すようお願いいたします。\n\n \;\n\n \;\n\n講師プロ フィール\n\n■遠山久男氏\n\n関谷醸造株式会社 相談役\n \n\n\n昭和５１年４月　  関谷醸造合資会社入社\n\n昭和 ５５年　　　  酒造年度より同社にて蔵人\n\n昭和５５ 年　　      秋より越後杜氏の指導のもと杜氏後継者 として酒造り\n\n平成３年　　         酒造年度よ り杜氏\n\n平成１１年６月　  取締役杜氏（社名変更　 関谷醸造株式会社）\n\n平成１５酒造年度  取締役製造 部長（新規蔵　吟醸工房　立ち上げ）\n\n平成２５酒造 年度  専務取締役\n\n令和  7年酒造年度  相談役\n\n  \;\n\n＊日本名門酒会　　　　品質管理委員\n\n＊株式会 社　秋田屋　　品質管理委員\n\n \;\n\n \;\n\n酒菜案 内人 プロフィール\n\n■山本 理江(やまもと まさえ)氏\n \n\n\n㈲明治館 取締役\n\n管理栄養士 ・フードコーディ ネーター\n\nジュニアアスリートフードマイスター\n\n農 山漁村発イノベーションプランナー\n\n \;\n\n出産を 機にフリーランスの管理栄養士として栄養指導に従事 。\n\nその後レシピ作成・メニュー開発、料理教室など を始めて徐々に活動の場を増やしていく。\n\n現在は、 栄養指導1万人以上、レシピ作成は数千点の実績を持つ 。\n\n生活習慣病予防に役立つ座学と調理実習を合わせ た料理教室\n\n［健康栄養ｃｏｏｋｉｎｇ］を主宰して いる。フードコーディネーターとして、TV・ラジオなど でも多数出演。また農山漁村発イノベーションプラン ナーとして新商品開発業務・また新商品開発のための 講師活動も行う。\n\n \;\n\n＊2022年 名古屋市食育イノ ベーション大賞 個人部門大賞 ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://coco-life-100.zenshin-groups.co.jp/wp-co ntent/uploads/2025/10/25.11.23kuon講座キャンセル午前ヨコ.jpg END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Asia/Tokyo X-LIC-LOCATION:Asia/Tokyo BEGIN:STANDARD DTSTART:20241123T110000 TZOFFSETFROM:+0900 TZOFFSETTO:+0900 TZNAME:JST END:STANDARD END:VTIMEZONE END:VCALENDAR