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SUMMARY:10/25「NAGOYA DESIGN WEEK 2025」× おいしくらし工房覚王
 山　あいちの食文化を体感！食のデザインとは？＆創
 業99年熟成焼そばを味わう！
DESCRIPTION:「NAGOYA DESIGN WEEK 2025」× おいしくらし工房覚王
 山\n\n当工房は、NAGOYA DESIGN WEEK 2025に参加し、「食のデ
 ザイン」を発信します。\n\nNAGOYA DESIGN WEEK 2025（NDW）と
 は？　　＠nagoya_designweek\n\n2025年10月23日㈭～11月4日㈫　
 15年ぶりに名古屋で開催！テーマは「デザインって、日
 常だ。」\n\n名古屋に息づくものづくりの歴史や文化を
 、体験を通して再発見するデザインの祭典です！\n\n\n\n
 https://nagoyadesignweek.com/\n\n&nbsp\;\n\nおいしくらし工房覚王
 山〜あいちの食文化を体感！〜食のデザインとは？\n\n
 ■開催日：10月25日（土）１8時00分～20時00分\n\n■会　
 場 ： おいしくらし工房 覚王山　https://coco-life-100.zenshin
 -groups.co.jp/oishikurashi/\n\n名古屋市千種区堀割町1-50\n\n（
 地下鉄 覚王山駅・池下駅徒歩６分・ 駐車場ナシ）\n\n
 ■定　員 ： 10人 （最小開催人数 ７人）\n\n■参加費： 
 7\,700円（税込）　\n\n3種類の熟成焼そば・２ドリンク付
 き（杉浦味淋㈱ 愛櫻みりん炭酸割 他）\n\n&nbsp\;\n\n■開
 催概要\n\n【第一部】座学\n\n 神谷利徳氏 直伝！「食の
 デザインとは？」\n\n数多く（約2500件）商業施設・飲食
 店を手がけるデザイン界の巨匠、神谷利徳氏をお招き
 し、\n\n新しい時代の価値観で、飲食店の空間デザイン
 から、人間の生きる本質のデザインへなど、\n\n「食」
 と「デザイン」の関係について深掘りします。\n\n&nbsp\;
 \n\n【第二部】あいちの食文化と料理\n\n創業大正15年「
 大磯屋」の熟成焼そばを味わう！\n\n老舗・大磯屋製麺
 所の熟成焼そばの歴史やこだわりを学びながら、実際
 にその味を体験いただけます。\n\n文化庁100年フードで
 もある「へきなん焼そば」をはじめ、あいちの食文化
 を「味」で「心」で感じていただきます。\n\n\n\n&nbsp\;\n
 \n【イベント終了後】\n\n２次会 in 覚王山バー　（別途 
 有料）https://www.instagram.com/kakuozanbar/\n\n神谷氏のアート
 作品が並ぶ、素敵な空間で、美味しいお酒とともにデ
 ザイン語らいましょう。\n\n&nbsp\;\n\n◆予約申込期日　10
 月23日（木）まで\n\n◆お支払方法：当フォームよりご
 予約後、メールにてご連絡を差し上げます。\n\nお支払
 い期日までに お振込いただき、お申し込み完了といた
 します。\n\n複数名でお申し込みの方は、同行者のお名
 前、連絡先メールアドレスもお願いします。\n\nお申し
 込みの際に満席の場合もございます旨、ご了承いただ
 きますようお願いたします。\n\n&nbsp\;\n\n【キャンセル
 ポリシー】\n\nご予約日４日前～当日キャンセルは、\n\n
 予約代金の全額100％ キャンセル料金が発生します。\n\n
 何卒ご協力賜りますようお願いいたします。\n\n&nbsp\;\n\
 n第１部　講師 プロフィール\n\n■神谷 利徳 氏\n\n\n\n株
 式会社 Kamiya　Design \n\n1961年愛知県西尾市生まれ。1987
 年に「神谷デザイン事務所」、1994年に「ノーリー・イ
 ンターナショナル」を設立。商業施設・住宅など2\,500
 件を超えるプロジェクトを手掛け、設計デザイン・プ
 ロダクト製作・店舗経営コンサルティングを一貫して
 サポートしてきた。近年は「デザインすることで環境
 を守る」をテーマに、商品開発、イベントプロデュー
 ス、各種コンサルティング、地域再生事業アドバイザ
 ー（総務省・他）、大学教育、講演・執筆、ラジオパ
 ーソナリティなど、多方面で幅広く活動している。\n\n
 ＊受賞歴\n\n・JIDデザイン賞 6回（1993～2002年）\n\n・松
 下電工ライティングコンテスト 4回（1992～1997年）\n\n・
 第一回CCDCデザインアワード2001（2002年）\n\n・アイカシ
 ョップデザインコンテスト 入賞・特別賞（2006～2007年
 ）\n\n＊主な実績\n\n「坐・和民」「博多・一風堂」（全
 国各地）\n\n「鈴鹿サーキット S-PLAZA」（三重）\n\n「横
 浜モアーズ9Fレストランフロア the MOST」（神奈川）\n\n
 「トヨタ レクサス CLUB LEXUS」（愛知）　「神田パーキ
 ングエリア」（滋賀）\n\n「TOKYO TABLE」（米国LA）　「VIL
 LA de BAILEY」（韓国ソウル）\n\n「Face Plus by Yamano」（シン
 ガポール）　他、多数。\n\n＊著作・出版物\n\n「デザイ
 ンの道 虎の巻」DVD\n\n「繁盛論“人が集まる”7つの流
 儀」書籍\n\n&nbsp\;\n\n第2部　講師（料理） プロフィール
 \n\n■磯貝 賢一氏\n\n株式会社大磯屋製麺所 代表取締役\
 n\n\n\nhttps://www.oisoya.jp/\n\n愛知県碧南市で大正15年創業の
 老舗製麺所の四代目。\n\n国産小麦100％と伝統製法にこ
 だわった「熟成焼そば®」を開発し、全国の飲食店・イ
 ベントで提供。焼そば賢ちゃんとしてテレビやYouTubeで
 も数多く紹介され、焼そば文化の魅力を広めている。\n
 \n&nbsp\;\n\n＊TV出演\n\n・日本テレビ 　満天☆青空レスト
 ラン\n\n・フジテレビ 　KinKi Kidsブンブブーン。ダウン
 タウンDX\n\n・朝日放送テレビ　 松本家の休日\n\n・CBCテ
 レビ　花咲かタイムズ\n\n・名古屋テレビ・中京テレビ
 　他多数\n\n＊新聞・雑誌・WEB　他\n\n・日本経済新聞\n\
 n・CREA（文藝春秋）\n\n・老舗食堂（WEB）\n\n・熟成焼そ
 ば大磯屋（YouTube）　他多数\n\n&nbsp\;\n\n最後に\n\nNDW「暮
 らしデザインショップスタンプラリー」10/23～11/29　に
 も参加します。\n\nMAP　№26　おいしくらし工房覚王山
 　　\n\nhttps://nagoyadesignweek.com/shop/\n\n開催日程の10/23より
 、QRコードが公開になり、スタンプラリー開催します。
 \n\n本イベント参加で、「おいしくらし工房覚王山」の
 スタンプGET！\n\n名古屋市内の店舗・ショールームを巡
 るスタンプラリーで、\n\nインテリアや音響、ファブリ
 ック素材など「暮らしを豊かにするデザイン」に出会
 えます。\n\n 街歩きを楽しみながら、スタンプを集めて
 、豪華景品が当たる抽選を！\n\n&nbsp\;\n\n皆様のご参加
 を心よりお待ちしております\n\n&nbsp\;\n\nおいしくらし
 工房覚王山 連絡先：\n\noishi-kurashi8@b-star.jp\n\n有限会社
 アイシープラス\n\nTEL：052－241-2715　（土日・祝日休み
 ）
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